Buku ini mengulas konsep Zero Waste Emisi sebagai pendekatan menarik dalam memanfaatkan sampah sebagai sumber energi alternatif. Zero Waste Emisi berfokus pada pengelolaan limbah secara efektif tanpa menghasilkan emisi berbahaya atau merugikan lingkungan, melalui pendekatan komprehensif yang mencakup pengurangan, daur ulang, dan penggunaan teknologi yang tepat. Buku ini juga mengeksplorasi studi kasus dan aplikasi nyata teknologi Conductive Drying dalam pengolahan sampah makanan. Pembahasan mencakup potensi ekonomi teknologi ini serta dampaknya terhadap kesehatan, keamanan pangan, dan pengurangan limbah pangan di rantai pasok. Temukan bagaimana pemanfaatan sampah dengan teknologi energi alternatif dan teknologi Conductive Drying dapat diterapkan untuk menuju Zero Waste Emisi dalam buku ini.