Dalam era modern ini, kebutuhan akan sumber daya alam yang terbarukan dan ramah lingkungan semakin meningkat. Salah satu sumber daya alam yang potensial untuk dimanfaatkan adalah kelapa, tanaman tropis yang memiliki banyak manfaat baik dari buahnya maupun dari limbah yang dihasilkannya. Limbah sayuran juga merupakan sumber limbah organik yang dihasilkan dalam jumlah besar oleh industri pertanian dan pengolahan makanan. Jika tidak dikelola dengan baik, limbah ini dapat mencemari tanah dan air. Namun, limbah sayuran memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan sebagai sumber pakan ternak yang bernilai gizi tinggi. Buku ini mengeksplorasi berbagai teknologi dan metode inovatif dalam pemanfaatan kelapa dan limbah sayuran untuk menciptakan solusi ramah lingkungan.