Pada era modern ini, perkembangan teknologi memberikan dampak signifikan dalam berbagai sektor industri, termasuk industri kertas. Industri kertas terus berusaha menghadirkan inovasi baru guna meningkatkan efisiensi, keberlanjutan, dan kualitas produk. Salah satu inovasi menarik dalam industri ini adalah penggunaan enzim mananase. Selain itu, rumput laut, yang telah lama dikenal sebagai bahan makanan populer di berbagai budaya, juga memiliki potensi besar sebagai bahan baku alternatif dalam industri kertas dan pulp. Dalam era yang semakin menuntut solusi berkelanjutan dan ramah lingkungan, pencarian bahan baku yang renewable menjadi semakin penting. Buku ini membahas bagaimana enzim mananase dan pemanfaatan rumput laut dapat memenuhi kebutuhan industri kertas yang berkelanjutan.