Kentang merupakan salah satu bahan pangan yang populer dan banyak diminati, baik untuk dikon-sumsi langsung maupun diolah menjadi berbagai jenis produk olahan baru. Kentang merupakan tanaman pangan utama keempat di dunia yang menjadi pilihan un-tuk dibudidayakan oleh petani, meskipun harganya di Indonesia sering berfluktuasi.
| Ukuran | 0.00 x 0.00 |
| Halaman | 81 |
| Tahun Terbit | 2023 |
| Penulis | Zamhari |
| Penerbit | Elementa Agro Lestari |
| ISBN | |
| e-ISBN | 978-623-8316-81-6 |
